辛味で減塩!長いもの七味マヨステーキ【 #食材1品】

15

2018.09.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID 359419

村越仁美

ハレとケな食卓。からだに優しい簡単ごはん

用意するものは、長いものみ。
さくっとした長いもと七味マヨネーズの組合せ、隠し味の醤油が効いて減塩を感じさせないおいしさです。
お酒のおつまみにも良いですよー。
香りや風味などが効いた七味唐辛子をぜひ減塩にお役立てください。

    材料

    2人分
    長いも 250g
    サラダ油 大さじ1
    マヨネーズ 大さじ3
    しょうゆ 大さじ1
    七味唐辛子 適量

    作り方

    ポイント

    醤油は、減塩しょうゆを使用しています。
    調味料を入れると焦げやすいので火を止め、余熱で和えます。
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    1. 長いもの皮をむき、1cm幅に切る。
      醤油とマヨネーズは、合わせておく。
    2. フライパンにサラダ油を入れ、中火で長いもを両面焼き色がつくまで焼きます。
    3. フライパンの火を止め、しょうゆとマヨネーズ合わせたものをからめ、七味唐辛子をふり絡め、盛りつけて出来上がり。
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