焼き肉のたれで簡単!【厚揚げなすとピーマンの甘辛炒め】

15

2020.04.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 388932

村越仁美

ハレとケな食卓🍚からだに優しいごはん

【食材3つで主菜に】
厚揚げとなすとピーマンでヘルシーでボリュームある主菜ができます。

【焼き肉のたれ】
何にでもあう焼き肉のたれで失敗なく味つけができます。

【大人向けに】
辛いほうがお好きな方は、コチジャンを小さじ1程度プラスしても美味しいです。

    材料2人分
    厚揚げ 2枚
    なす 2本
    ピーマン 2本
    焼き肉のたれ 大さじ3
    白ごま お好みで
    米油 大さじ1
    作り方
    Point!
    厚揚げは、柔らかいので返す時は、優しく返してください。
    1. 厚揚げは、1枚8等分に切る。
      ピーマンとなすは、一口サイズに乱切りする。
    2. フライパンに米油を入れ中火にかけ、熱くなってきたらなすとピーマンを入れ、全体に油がいきわたるよう炒める。
    3. 野菜をはじによせ、真ん中に厚揚げを入れ、触らずじっくり焼き、中火弱で焼き、色がついたらまだついてない面を返す。
      野菜も焦げないよう様子を見て返す。
      (フライパンを軽くゆすりながら)
    4. 厚揚げ全体に焼き目がついたら焼き肉のたれをまわし入れ、絡めて火を止める。
      お皿に盛りつけ、お好みで白ごまをふりかけ出来上がり。
    7 232
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。