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コスパ良く美味しい手羽先を使った甘辛おかず。 甘辛な味つけがごはんにもお酒にもピッタリな美味しさです。
下準備・鶏手羽先の水分をしっかりふき取り骨に沿って切れ目を入れ、塩・こしょうをすりこむ。 ・片栗粉をビニール袋に入れてまんべんなく振りまぶす。
フライパンに油を引き、中火で加熱し皮目から焼く。両面にしっかり焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭きとる。(片面約3分ほどずつ。)
A 濃口しょうゆ大さじ2、はちみつ大さじ1、みりん大さじ2を合わせて加え、弱火強で全体に煮絡めて 火を止める
白いりごま、粗挽き黒こしょうをかけ出来上がり。
※生後1歳未満の乳児には、はちみつを与えないでください。 砂糖で代用可能です。
レシピID:485321
更新日:2024/11/05
投稿日:2024/11/05
村越仁美
料理研究家
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