村越仁美のレシピ一覧 (143件)

村越仁美

☑︎ホットケーキミックスを使用して簡単にコーヒー香るふわふわマフィンに。☑︎米油or 製菓用太白ごま油などを使用し、バター不使用に。※今回、米油使用☑︎ オーブンを使う際は、ご使用の機種で温度や時間が変わるので様子をみてご調整ください。

村越仁美

☑︎新じゃがで皮ごと美味しく。☑︎20cmのフライパンでそのままアツアツなまま食卓へ。☑︎鶏もも肉の皮目を焼く時は、あまり触りすぎない。焼き色がついて反対に返したら焦げないようにチェック。☑︎電子レンジは、機種により変わるのでご調整ください。●お肉多めが良い方は、250g〜300g目安で！

村越仁美

☑︎塩麴のＷ使い。鶏むね肉しっとり。ねぎダレにうま味がプラスされます。☑︎ねぎ塩だれは、豚しゃぶや鶏肉の蒸し煮などにもあいます。☑︎油は、サラダ油、こめ油などお好みで。☑︎レンジ機能は、それぞれの機種によって変わります。説明書をご確認の上ご使用ください。

村越仁美

津軽の七草粥ともいわれる小正月料理。「けの汁」は、「粥の汁」が訛ったもの。昔から無病息災を願い、小正月に頂きました。津軽地方の日本海沿岸では、醤油仕立て×具が大きめというけの汁もあります。汁捥・箸：津軽塗箸置き：津軽びいどろ

村越仁美

▶︎ピエトロの『おうちパスタ ごま醤油ガーリック』をダブル使いし和風なミートローフに仕上げました。▶︎肉だねを捏ねた後は、オーブン任せなのでハンバーグより簡単です♪▶︎華やかな一品は、クリスマスやお正月などのハレの日にもピッタリ。

村越仁美

▶︎シャキシャキなセロリとピリ辛な味がくせになる一品。▶︎ごはんにもお酒のお供にもピッタリです。▶︎作り置きにもおすすめです。▶︎短時間だと浅漬けに、長時間だとしっかり味が馴染みます。

村越仁美

▶︎ 子供も好きなトマトクリームシチュー▶︎クリスマスなどの一品にもオススメです。▶︎豚肉のかしら肉とは？こめかみから頬にかけての部位肉質が硬めですが旨味とコラーゲンたっぷり。代用→豚肉の薄切り肉や豚肩ロース・豚バラなど。▶︎ 作動圧力70キロパスカルの電気圧力鍋使用。60〜80キロパスカルの電気圧力鍋なら大体同じ時間で可能。それ以上は、短めに設定。普通の鍋は、肉とかぶが柔らかくなるまで煮てください。

村越仁美

SSK レンジでおいしい クラムチャウダーを入れることで具材豊富でうま味があるキッシュが美味しく簡単にできます。パイ生地などの皮をなしにすることで簡単にできます。鮭(生の切り身)代用→お刺身用サーモンの切り身で代用できます。(今回は、秋鮭を使用しています。)ほうれん草代用→小松菜など緑の野菜。まいたけ代用→お好みのきのこで。別の種類を混ぜてもOK!オーブンの機種により、焼き時間が異なるので説明書をご確認の上、ご調整ください。

村越仁美

★おだしは、水出しで失敗なく簡単に。(昆布は、お好みのものをご使用ください。)★なすに塩をふり、水分やあくを取り、食べやすく余分な油を吸わせないようにします。★なすにオイルコーティングをすることで色の変色を防ぎ、コールドスタートする事でまんべんなく火が入ります。★レンジの時間は、機種により異なるので説明書をご確認の上、ご調整ください。★えびは、バナメイエビ使用。お好みで。

村越仁美

★ピーマンの内側の白い部分を取り除き、縦に千切りにすることで苦みが抑えられます。★しらたきでヘルシーに。★しらたきをしっかり炒めることで味がなじみやすくなります。★昆布は、お好みものでどうぞ。昆布で塩味が変わるのでお好みの味にご調整ください。★すりごまは、炒りごまでも代用できます。お好みで。