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冬を彩る津軽の郷土料理。冬の食材、生の真鱈の子を使用して人参を炒り煮にするにんじんの子和え。津軽では、冬の家庭料理として又はお正月料理の一つとして作られています。優しい味つけがどこか懐かしくご飯が進む一品。冷めても美味しいので常備菜としてもオススメです。
2021年1月7日 8:27
2020年12月9日 12:00
2020年12月7日 13:20
薄力粉を加える時は、大さじ3くらいが良いかと思います。まずは、薄力粉大さじ2で炒め、最後にとろみが足りない時は、薄力粉大さじ1を少しのお湯...
こんにちは。こちらこそありがとうございます。失敗残念でしたね。検証してみないとわかりませんが粉類が多いと生地が重くなり固くなりやすい傾向...
コメントありがとうございます。フォローさせて頂きました(^^)
こちらこそありがとうございました。くつろぎの食卓さんのお写真も素敵ですよ。
小春ちゃん、若生こんぶのおにぎり気に入って頂けて嬉しいです。すてきな写真を含めつくれぽありがとうございました。
直ちゃんさん美味しそうな写真と共につくれぽ嬉しいです。ありがとうございます。
作って頂けたら嬉しいです。青森以外の場所だとネットで購入できるかも?おにぎり用で探してみてくださいね。
青森ならではの食文化なのか他では見かけた事がありません。珍しいのかもしれませんねー。
おにぎり感もないですしね^^昆布がの旨みと塩味が美味しいですよ♡
簡単にできて暖かくても冷めても美味しいお料理でした。作りおきにもぴったり!!また作ります。
小春ちゃん、嬉しいコメントありがとう。
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料理研究家毎日のお料理をちょっと楽に。忙しい毎日でも簡単に作れる身体に優しい料理を食卓へ。食卓が笑顔になるレシピを目指してます。素材を活かし...