ハレとケな食卓🍚からだに優しいごはん by村越仁美

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津軽の郷土料理にんじんの子和え【#常備菜】

冬を彩る津軽の郷土料理。冬の食材、生の真鱈の子を使用して人参を炒り煮にするにんじんの子和え。津軽では、冬の家庭料理として又はお正月料理の一つとして作られています。優しい味つけがどこか懐かしくご飯が進む一品。冷めても美味しいので常備菜としてもオススメです。

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