主菜
スピード節約おかず♪豚もやしのポン酢炒め
投稿日2014/03/23
更新日2014/03/23
調理時間15分
豚の旨味ともやしのしゃきしゃき感がおいしい一品です。 とっても簡単にできて、おつまみにもgood! 時短も節約もできるおかずです。
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- もやし1袋
- ポン酢大さじ2
- 塩ふたつまみ
- コショウ少々
- バターお好みで5g
作り方
ポイント
もやしから出た水分を途中でふきとることがポイントです。 好みでバターを加えても美味しいです。
- 準
豚バラ薄切り肉は一口大に切る。
- 1
熱したフライパンで豚バラを炒め、色が変わって来たらもやしを入れ、塩、コショウをして更に炒める。
- 2
もやしから水分が出てくるので、キッチンペーパーなどでしっかりふきとる。 ポン酢を回し入れ、全体をしっかり混ぜ合せるように炒めて完成。 (炒めるときに、好みでバターを加えてもおいしい)
レシピID
114339
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。