スピード節約おかず♪豚もやしのポン酢炒め

15

2014.03.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID 114339

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

豚の旨味ともやしのしゃきしゃき感がおいしい一品です。
とっても簡単にできて、おつまみにもgood!
時短も節約もできるおかずです。

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 150g
    もやし 1袋
    ポン酢 大さじ2
    ふたつまみ
    コショウ 少々
    バター お好みで5g

    作り方

    ポイント

    もやしから出た水分を途中でふきとることがポイントです。
    好みでバターを加えても美味しいです。
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    1. 豚バラ薄切り肉は一口大に切る。
    2. 熱したフライパンで豚バラを炒め、色が変わって来たらもやしを入れ、塩、コショウをして更に炒める。
    3. もやしから水分が出てくるので、キッチンペーパーなどでしっかりふきとる。
      ポン酢を回し入れ、全体をしっかり混ぜ合せるように炒めて完成。
      (炒めるときに、好みでバターを加えてもおいしい)
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