主菜
やみつき！ころころ豚チーズのメープルマスタード
投稿日2014/06/10
更新日2014/06/10
調理時間20分
チーズを豚肉で包み、ひとくちサイズに作りました。 お弁当のおかずにもぴったり♪ わが家の定番「メープルマスタードソース」です!
材料2人分
- 豚ロース(薄切り)肉10枚
- ピザ用チーズ包める量
- 塩コショウ少々
- 薄力粉適量
- 油適量
- A粒マスタード15g
- Aしょうゆ15g
- Aメープルシロップ20g
作り方
ポイント
粒マスタードはメーカーによって味が違うので、お気に入りを見つけて下さい。 豚肉は薄切りでもしゃぶしゃぶ用でもこま切れでも、何でも大丈夫です。
- 1
豚ロース(薄切り)肉に塩コショウし、1枚ずつ広げてピザ用チーズを包んで丸めたら、薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンに油をひいて中火にかけ、1を焼いていく。
- 3
2に火が通ったら、混ぜ合わせたA 粒マスタード15g、しょうゆ15g、メープルシロップ20gを入れて全体に煮絡める。 お肉にタレが絡んだら器に盛る。
レシピID
116032
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。