ラブラブ☆チキンナゲット

材料（4人分）

• A
  鶏ミンチ
  520g
• A
  塩こしょう
  各少々
• A
  チリパウダー
  小さじ1/3
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  小麦粉
  大さじ2
• A
  卵(とき卵)
  1個
• コーンミール
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  材料（A)をビニール袋に入れて、しっかりもみこむ。

  
• 2

  １をスプーンですくって小判形になるように落とし、コーンミールをまぶす。 ※コーンミールがない場合は、１で混ぜる小麦粉を大さじ4に増やしてもみこみ、スプーンですくいながら（又は袋の角を少し切って、生地を少しずつ押し出す）３の揚げ工程へ進む。（油が散るのでフライパンへは静かに入れる）

  
• 3

  フライパンに多めの油をひいて、揚げ焼きする。

  
• 4

  ハニーマスタードソースを添える。 （レシピ）https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/115633

  
• 5

  ハート型に成形する場合は1の後に成形し、同じように揚げていく。

  

ポイント

コーンミールを使わない場合は、小麦粉を大さじ4に増やしてもみ込み、そのまま揚げ油に落としながら揚げて下さい。

作ってみた！

質問