豆腐のベイクドチーズケーキ
投稿日2015/02/22
更新日2015/02/22
調理時間45分(水切り時間をのぞく)
豆腐で作るチーズケーキです。豆腐が多めのヘルシーケーキなので、チーズの風味を強くしたいときはクリームチーズを増やしてくださいね！
材料（作りやすい量）
- もめん豆腐300g
- メープルシロップ大さじ3
- クリームチーズ100g
- 卵1個分
- 薄力粉大さじ2
- バニラエッセンス3滴
作り方
ポイント
豆腐が多めなので、チーズを強くしたい時はチーズの量を増やしてください。（例：200g）
- 準
豆腐をキッチンぺーパーでくるみ、重しをのせて1時間以上しっかり水切りする。 又は、レンジで2分ほど加熱する。
- 1
フードプロセッサーに豆腐を入れてなめらかになるまでしっかりと撹拌する。（途中、周りについた豆腐を落としながら全体をなめらかにする。）
- 2
1に残りの材料をすべて入れて撹拌する。 全体がなめらかになったら焼き型に流し入れる。
- 3
型に入れたら180度のオーブンで35分ほど焼く。
レシピID
124966
質問
作ってみた!
- Artist柴田真希
2015/04/20 16:36
スタッフ朋ちゃんが、みんなのお誕生日ケーキに作ってくれました。 とってもヘルシーでおいしかったです。 ごちそうさまでした！！
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。