副菜
菜の花とウインナーの藻塩炒め
投稿日2016/01/27
更新日2016/01/27
調理時間5分
シンプルに藻塩の旨みで頂く季節の副菜です。
材料2人分（副菜として2人分）
- 菜の花1/2束
- ウインナー4本
- ごま油小さじ2
- 藻塩小さじ1/8
- ピンクペッパー適宜
- にんにく1片
作り方
ポイント
おいしい藻塩を使ってください
- 1
菜の花は5センチ幅に切る。 ウインナーは斜め半分に切る。 にんにくは芽をとり、半分に切る。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、にんにくの香りが出たきたらウインナーを入れて炒める。 ウインナーに焦げ目がついたら菜の花を入れ、藻塩で味付ける。 菜の花がしんなりしたらにんにくを取り出す。
- 3
皿に盛り、好みでピンクペッパーを振る。
レシピID
134675
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。