ツナクリームのホットサンド

ツナクリームのホットサンド
ツナクリームのホットサンド

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マヨネーズに見えるけど、実はヨーグルト。 ヨーグルトのほどよい酸味がヘルシーです。 焼き立てはもちろん、少し時間がたってなじんだものも美味しいんです。

材料2人分

カスピ海ヨーグルト 1パック
ツナ缶 1缶
小さじ1/2
こしょう 少々
玉ねぎ 20g
5枚切り食パン 4枚
バター 15gくらい

作り方

1

ザルにキッチンペーパーかさらしを重ね、その上にヨーグルトを入れて2時間ほど水切りする。

2

玉ねぎはみじん切りにして、レンジで1分ほど加熱する。

3

ボウルに水切りしたヨーグルトと2の玉ねぎ、油をしっかりきったツナ、塩、こしょうを入れて混ぜる。

4

食パンの真ん中を手で軽く押してへこませてから、3のツナクリームを乗せ、もう1枚のパンで挟む。同様にもう1組作る。

5

熱したフライパンにバターをとかし、4の両面に焼き色がつくまで焼いていく。
同様にもう1組焼く。

ポイント

余ったツナクリームはふかしたじゃがいもにかけたりしてもおいしいです。