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エビのぶぶあられ焼き

30
魚介のおかずの
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2017.02.21

分類主菜

調理時間: 30分

ID 146152

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

エビをぶぶあられでトッピングし、可愛らしく仕上げました。
ひな祭りにぴったりです。

魚介のおかず フライパン にんにく マヨネーズ 青のり えび 雛祭り クレハ キチントさん「フライパン用ホイルシート」 トッピング

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材料2人分
エビ(ブラックタイガーなど) 10尾
少々
A
マヨネーズ 大さじ2
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
A
青のり 少々
ぶぶあられ 適量
作り方
Point!
ぶぶあられは時間がたつと湿気るので、食べる直前にトッピングしてください。
  1. エビは殻をむき、背ワタをとって腹側を開き、塩をします。
  2. フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、えびを並べ、色が変わるまで両面を焼きます。
  3. Aを混ぜ合わせておきます。
  4. 開いた腹側にAを乗せたら、火をとめます。
    Aを乗せた方にぶぶあられをトッピングし、盛り付けます。
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