ハワイ風ブルーベリースコーン

• 25分

材料4人分

• A
  薄力粉
  150g
• A
  きび砂糖
  45g
• A
  ベーキングパウダー
  5g
• 卵
  1個
• 牛乳
  20g
• 無糖ヨーグルト
  40g
• ココナッツオイル
  40g
• ブルーベリー
  40g

作り方

• 1

  ボウルにA 薄力粉150g、きび砂糖45g、ベーキングパウダー5gの材料を全て入れてスプーンでさっくりと混ぜ合わせる

• 2

  1にとき卵、牛乳、無糖ヨーグルト、ココナッツオイルを順に加え、都度さっくりとまぜていく。 ブルーベリーも加えたら全体を大きく混ぜ、その生地をベーキングシートを敷いた天板に丸型になるようにすくって落とし、190度に温めたオーブンで16分ほど焼く。

ポイント

生地はねらないようにさっくりと混ぜる。

作ってみた！

質問