レシピサイトNadia

    エリンギのさっぱり炒め

    副菜

    エリンギのさっぱり炒め

    お気に入り

    89

    • 投稿日2019/04/10

    • 更新日2019/04/10

    • 調理時間5

    さっぱり食べるおつまみレシピです。 アレンジも自在なので、基本を覚えておけば、いつでもささっと作れるうれしい1品になります。

    材料2人分

    • エリンギ
      2本
    • ポン酢
      大さじ1
    • ひとつまみ
    • バター
      適宜
    • 青ねぎ
      1本分

    作り方

    ポイント

    豚肉を加えてしっかりおかずにするも良し、唐辛子を加えてピリ辛おつまみにするのもおすすめです。

    • 1

      エリンギは根元の部分を切り落とし、食べやすい大きさにスライスしておきます。

    • 2

      フライパンにバターを入れて熱し、1のエリンギを炒めます。しんなりしたら塩を振り、ポン酢を回しかけます。

    • 3

      器に盛り、小口切りにした青ねぎをかけます。

    レシピID

    374568

    「エリンギ」の基礎

    「ネギ」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「エリンギ」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    おおもと のりこ(大本紀子)
    Artist

    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

    「料理家」という働き方 Artist History