主食
ふわふわオムレツの白だしリゾット
投稿日2019/04/10
更新日2019/04/10
調理時間10分
ふわふわのオムレツをくずしながら、クリーミーなリゾットと合わせて食べてみてくださいね♪ 牛乳は豆乳に変えてもおいしいですよ。
材料2人分
- ごはん茶碗1杯分
- 玉ねぎ1/2個
- ベーコン1枚
- チーズ25g
- 牛乳100㏄
- 白だし大さじ1
- A卵3個
- A白だし大さじ1
- A砂糖小さじ1/3
- バター8g
作り方
ポイント
白だしはリゾットとオムレツと両方に使います。それぞれの分量を確認してください。
- 準
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切りにしておく。
- 1
ボウルにオムレツの材料A 卵3個、白だし大さじ1、砂糖小さじ1/3を入れて混ぜる。 フライパンにバターを入れて熱し、卵液を1/2量流し入れたらオムレツを焼く。 皿にとり、同様にもう１つ作っておく。
- 2
フライパンに玉ねぎとベーコンを入れて炒め、火が通ったらごはん、牛乳、白だしを加えて軽く煮る。 最後にチーズを加えてさっと混ぜ合わせる。チーズがとけたら器に盛る。
- 3
２のリゾットの上に1のオムレツを乗せる。
レシピID
374579
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。