ふわふわオムレツの白だしリゾット

10

2019.04.10

分類主食

調理時間: 10分

ID 374579

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

ふわふわのオムレツをくずしながら、クリーミーなリゾットと合わせて食べてみてくださいね♪
牛乳は豆乳に変えてもおいしいですよ。

    材料

    2人分
    ごはん 茶碗1杯分
    玉ねぎ 1/2個
    ベーコン 1枚
    チーズ 25g
    牛乳 100㏄
    白だし 大さじ1
    A
    3個
    A
    白だし 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/3
    バター 8g

    作り方

    ポイント

    白だしはリゾットとオムレツと両方に使います。それぞれの分量を確認してください。
    1. 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切りにしておく。
    2. ボウルにオムレツの材料A

      卵 3個、白だし 大さじ1、砂糖 小さじ1/3

      を入れて混ぜる。
      フライパンにバターを入れて熱し、卵液を1/2量流し入れたらオムレツを焼く。
      皿にとり、同様にもう1つ作っておく。
    3. フライパンに玉ねぎとベーコンを入れて炒め、火が通ったらごはん、牛乳、白だしを加えて軽く煮る。
      最後にチーズを加えてさっと混ぜ合わせる。チーズがとけたら器に盛る。
    4. 2のリゾットの上に1のオムレツを乗せる。
    63 1402

    コメント・感想 Comment

    134746 さん
    2021.04.12 20:19

    今日作りました。 優しい味でとても美味しかったです!

    おおもと のりこ(大本紀子)
    おおもと のりこ(大本紀子) さん
    2021.04.12 22:46:04

    134746さんへ♪ 作っていただき、感想まで!ありがとうございます♪ 牛乳の代わりに豆乳でもおいしいので、良かったらお試しください♪

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