主食
レンジで！バターコーンキーマカレー
投稿日2019/08/07
更新日2019/08/07
調理時間10分
レンジとトースターで作れるコーンバターがたっぷり入ったキーマカレーです。 火を使わないのでとっても楽ちんです。
材料2人分
- Aコーン缶2/3缶
- Aバター8g
- A塩コショウ少々
- 玉ねぎ1個
- 合いびき肉150g
- コーン缶1/3缶
- カレールー（フレーク）25g
- プチトマト2個
- バター（トッピング用）8g
- ターメリックライス2皿分
作り方
ポイント
コーンバターはトースターでなくても、グリルやフライパン、レンジで加熱しても作れます。
- 準
ご飯を炊くときにターメリック（粉末）を適量入れて炊いておく。
- 1
コーン缶から2/3量取り出し、A コーン缶2/3缶、バター8g、塩コショウ少々をアルミホイルにおき、トースターで7分加熱する。（グリル・フライパンでも可）
- 2
耐熱ボウルにすりおろした玉ねぎ、合いびき肉、コーン缶（1/3量と水分）、カレールー（フレーク）を入れたらふんわりとラップをかけ、600wのレンジで3分加熱する。 1度取り出して混ぜ、更に3分加熱する。
- 3
皿にターメリックライスをよそい、2のキーマカレーをのせ、その上に1のコーンバターをのせる。 バター（トッピング用）も1/2ずつのせ、プチトマトを添える。
レシピID
377989
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。