副菜
韓国風ソーセージのジョン（ソーセージのチヂミ）
投稿日2021/02/02
更新日2021/02/02
調理時間10分
韓国おかずの定番、ソーセージのジョン(チヂミ)です。 卵衣をほんのりチーズ風味にして、韓国でもみんなが好きなケチャップ（ラー油を加え、ピリ辛ケチャップにして）を添えました。 おつまみやお弁当の一品にもおすすめです！
材料2人分（副菜として4人分）
- 魚肉ソーセージ1本
- 卵1個
- 粉チーズ大さじ1
- 塩コショウ少々
- ごま油適量
- Aケチャップ大さじ1
- Aラー油3滴くらい
作り方
ポイント
余裕があるときは、輪切りにしたソーセージに小麦粉(分量外）をまぶしてから卵液にひたすと卵液がつきやすくなります。 ポリ袋に小麦粉大さじ2くらいを入れ、そこに輪切りにしたソーセージを入れて袋を振ると簡単です。
- 準
魚肉ソーセージは輪切りにしておく。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ、塩コショウを入れて混ぜたら、輪切りにした魚肉ソーセージも入れる。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、1を並べ、両面を焼いていく。 卵液が余ったら、少しずつ上からかけてソーセージにまとわせる。
- 3
2を皿に丸く盛り付け、小さな器にA ケチャップ大さじ1、ラー油3滴くらいを入れて添える。
レシピID
406206
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。