主菜
【おかずサラダ】えびと新じゃがのレモンカルボサラダ
投稿日2021/04/01
更新日2021/04/01
調理時間10分
レモンカルボナーラ(パスタソース)を使ってメインになるおかずサラダを作りました！ ソースがしっかり絡むので他の味付けは一切なし！ 簡単なのに見栄えが良いサラダです。 温かいままはもちろん、冷めてもおいしいですよ♪
材料2人分（メインとして2人分、副菜として4人分）
- サラダ用ボイルむきえび140g
- じゃがいも1個
- レモンカルボナーラ1袋
- ベビーリーフ適量
- 黒こしょう好みで
作り方
ポイント
・生えびを使用する場合は茹でてから殻を剥いて使ってください。 ・ベビーリーフはなくても構いません。グラスに盛り付けて前菜にしてもおしゃれです。 #ヤマトフーズタイアップ
- 1
じゃがいもは皮をむいてラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 2
加熱したじゃがいもをさいの目切りにしてボウルに入れ、サラダ用ボイルむきえびを加える。
- 3
レモンカルボナーラを湯せんして温め、2にかけて和える。 （レンジ加熱する場合は、袋を開けて皿に移し、ラップをして温める）
- 4
皿にベビーリーフを盛って3をのせ、お好みで黒こしょうをふる。
レシピID
408237
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。