副菜
豆苗とカニカマのピリ辛オイル和え
投稿日2021/06/06
更新日2021/06/06
調理時間5分
節約食材の豆苗にカニカマを合わせてスピーディーな和え物にしました。 ピリ辛のオイルで和えるのでお酒のおつまみにもぴったり！ ちょっとした小鉢にもおすすめです。
材料3人分（2〜4人分）
- カニカマ80g
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
- 豆苗1/2袋
- 塩ふたつまみ
- ごま油大さじ1
- 赤唐辛子1本分
- にんにく1カケ
作り方
ポイント
唐辛子を熱しすぎると焦げるので、にんにくから先に入れましょう。
- 準
赤唐辛子は輪切りにする。 にんにくは皮をむいて4等分にする。
- 1
豆苗は2センチ幅に切り、塩をまぶして5分ほど置いておく。
- 2
カニカマを適当な大きさに切り、めんつゆ（2倍濃縮）をかけて和えたら、1を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、油が温まってからにんにく、唐辛子を入れ、油に香りを移してから2にかける。 （ジューっと音がします） 全体を混ぜて器に盛る。
レシピID
414261
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。