主菜
ゆず胡椒香るサーモンの白だし漬け
投稿日2021/06/17
更新日2021/06/17
調理時間5分(漬ける時間はのぞく)
ゆず胡椒と白だしに漬けたヅケサーモン。 そのままでも、ほかほかご飯にのせて「ヅケ丼」にしてもおいしい！ 出汁をかけてお茶漬けにしても良いです◎
材料2人分
- サーモン（刺身）200g
- A白だし大さじ2
- Aゆず胡椒小さじ1/2
- みょうが、スプラウト好みで
作り方
ポイント
サーモンの他、鯛やひらめなどもおいしいです。
- 1
キッチンポリ袋にA 白だし大さじ2、ゆず胡椒小さじ1/2を入れて混ぜ、サーモン（刺身）も入れたら、冷蔵庫で15分ほど漬けておく。
- 2
器に盛り、好みで薄切りにしたみょうが、スプラウトを添える。
レシピID
415168
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。