主菜
サムギョプサル玉ねぎソース（ヤンパジョリムソース）
投稿日2021/06/21
更新日2021/06/21
調理時間15分
酸味のあるさっぱりした玉ねぎソース（ヤンパジョリムソース）で食べるサムギョプサルもおいしいですよ！ 玉ねぎを半日ほど漬けておくと酸味が和らいでまろやかになります。
材料2人分
- 豚バラ肉400g
- Aすし酢大さじ2
- A醤油大さじ1
- A水大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 玉ねぎ1/8個
- 青唐辛子1本
- 白ごま好みの量
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
玉ねぎと青唐辛子は好みで量を調整してください。
- 準
玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
- 1
豚バラ肉はスライスして塩コショウを振り、両面をフライパンで焼く。 又はオーブンで焼く。
- 2
A すし酢大さじ2、醤油大さじ1、水大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜて、水気を切った玉ねぎと輪切りにした青唐辛子を入れ、白ごまを振りかける。
レシピID
415540
質問
こんな「サムギョプサル」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
「豚肉」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。