鶏むね肉でチキンティッカ【下味冷凍】

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚
• A
  塩
  小さじ1
• A
  無糖ヨーグルト
  200g(100g〜200g)
• A
  ターメリック
  小さじ1
• A
  ガラムマサラ、クミン
  各小さじ1/2
• A
  おろしにんにく、おろししょうが
  各小さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大にそぎ切りする。

• 2

  保存袋などに1を入れたら、A 塩小さじ1、無糖ヨーグルト200g、ターメリック小さじ1、ガラムマサラ、クミン各小さじ1/2、おろしにんにく、おろししょうが各小さじ1を加えてもみこみ、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。 ※この状態で冷凍できます。

  
• 3

  ベーキングシートをひいた天板に2をのせ、190度のオーブン又はグリルで15分ほど焼く。 焼けたら皿に盛る。

  

ポイント

大人はチリパウダーを加えて少し辛味をたしてもおいしい！ パプリカパウダーを入れると赤味が出てよりおいしそうな色になります。 フライパンで焼く場合は油を少しひいてから両面しっかり焼いてください。

作ってみた！

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