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    副菜

    ガツンと!黒胡椒ポテサラ【マヨなし】

    • 投稿日2021/07/21

    • 更新日2021/07/21

    • 調理時間15

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    50

    ブラックペッパーがガツンときいたおつまみポテトサラダです。 きざみらっきょうが良いアクセントになっています。

    材料2人分

    • じゃがいも
      1個(150g)
    • ベーコン
      1枚(少し厚め)
    • きざみらっきょう
      小さじ1強
    • 黒胡椒
      小さじ1/4
    • ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    きざみらっきょうはチューブ調味料を使用しました。

    • 1

      じゃがいもは皮をむいてラップに包み、レンジでやわらかくなるまで加熱する(3分くらい)。 やわらかくなったらラップを外し、キッチン用ポリ袋又はボウルに入れてつぶしておく。

    • 2

      フライパンにベーコンを入れて両面をカリッと焼く。 焼けたら細切りにしておく。

    • 3

      1に2を入れ、きざみらっきょう、塩、黒胡椒を加えて混ぜる。

    • 4

      器に盛り、好みで切っておいたベーコンやタイム(分量外)をのせる。

    レシピID

    417709

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    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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