ガツンと!黒胡椒ポテサラ【マヨなし】

15

2021.07.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 417709

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

ブラックペッパーがガツンときいたおつまみポテトサラダです。
きざみらっきょうが良いアクセントになっています。

    材料

    2人分
    じゃがいも 1個(150g)
    ベーコン 1枚(少し厚め)
    きざみらっきょう 小さじ1強
    黒胡椒 小さじ1/4
    ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    きざみらっきょうはチューブ調味料を使用しました。
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    1. じゃがいもは皮をむいてラップに包み、レンジでやわらかくなるまで加熱する(3分くらい)。
      やわらかくなったらラップを外し、キッチン用ポリ袋又はボウルに入れてつぶしておく。
    2. フライパンにベーコンを入れて両面をカリッと焼く。
      焼けたら細切りにしておく。
    3. 1に2を入れ、きざみらっきょう、塩、黒胡椒を加えて混ぜる。
    4. 器に盛り、好みで切っておいたベーコンやタイム(分量外)をのせる。
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