チーズと大葉の豚巻きハニーマスタードソース

20

2021.07.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID 417713

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

柔らかくなったチーズがおいしい豚巻きです。
マスタードはお肉の中に入れているので、甘めのソースの後にキリッと感じることができます♪

    材料

    2人分
    おつまみチーズ 4個
    大葉 5枚
    豚バラ肉(薄切り) 8枚
    塩コショウ 少々
    粒マスタード 大さじ1と1/2くらい
    A
    醤油 大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ソースを入れる前に脂をふき取るのがポイントです。
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    1. 豚バラ肉(薄切り)を少しずつ重ねてずらしながら並べ、その上に大葉を置き、おつまみチーズをのせたら、その横に粒マスタードをしぼって、くるくる巻く。
    2. フライパンを弱めの中火に熱し、1に塩コショウを振って焼く。
      肉の色が変わったら裏返してフタをし、蒸し焼きにする。
    3. 肉に火が通ったら余分な脂をふき取り、A

      醤油 大さじ1、はちみつ 大さじ1/2

      を回しかけて火を止める。

      好きな大きさに切って皿に盛る。
    0 194

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