主菜
チーズと大葉の豚巻きハニーマスタードソース
投稿日2021/07/22
更新日2021/07/22
調理時間20分
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（226）
柔らかくなったチーズがおいしい豚巻きです。 マスタードはお肉の中に入れているので、甘めのソースの後にキリッと感じることができます♪
材料2人分
- おつまみチーズ4個
- 大葉5枚
- 豚バラ肉（薄切り）8枚
- 塩コショウ少々
- 粒マスタード大さじ1と1/2くらい
- A醤油大さじ1
- Aはちみつ大さじ1/2
作り方
ポイント
ソースを入れる前に脂をふき取るのがポイントです。
- 1
豚バラ肉（薄切り）を少しずつ重ねてずらしながら並べ、その上に大葉を置き、おつまみチーズをのせたら、その横に粒マスタードをしぼって、くるくる巻く。
- 2
フライパンを弱めの中火に熱し、1に塩コショウを振って焼く。 肉の色が変わったら裏返してフタをし、蒸し焼きにする。
- 3
肉に火が通ったら余分な脂をふき取り、A 醤油大さじ1、はちみつ大さじ1/2を回しかけて火を止める。 好きな大きさに切って皿に盛る。
レシピID
417713
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。