主菜
ささみのピリ辛バーベキューソース焼き
投稿日2021/09/29
更新日2021/09/29
調理時間20分
鶏ささみをラー油で焼いて、旨辛に仕上げました。 辛すぎず、タレには甘味もあるので食べやすいですよ。 ささみは小麦粉のおかげでパサつくことなくやわらかい食感です。 おかずはもちろん、おつまみにも◎
材料4人分
- 鶏ささみ400g
- 塩コショウ少々
- 小麦粉適量
- 食べるラー油大さじ1と1/2(ラー油部分)
- A焼肉のたれ、食べるラー油各大さじ1
- Aはちみつ大さじ1/2
作り方
ポイント
ささみを焼くときは、ラー油部分を使ってくださいね。
- 1
鶏ささみは一口大にそぎ切りにし、塩コショウをして小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに食べるラー油（ラー油部分）をひいて熱し、1のささみを焼いていく。 片面に焼き色がついたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きにする。
- 3
火が通ったらA 焼肉のたれ、食べるラー油各大さじ1、はちみつ大さじ1/2を加え、全体に絡める。 器に盛り、好みで黒ごま（分量外）を振る。
レシピID
422729
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
