ささみのピリ辛バーベキューソース焼き

20

2021.09.29

分類主菜

調理時間: 20分

ID 422729

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

鶏ささみをラー油で焼いて、旨辛に仕上げました。
辛すぎず、タレには甘味もあるので食べやすいですよ。
ささみは小麦粉のおかげでパサつくことなくやわらかい食感です。
おかずはもちろん、おつまみにも◎

    材料

    4人分
    鶏ささみ 400g
    塩コショウ 少々
    小麦粉 適量
    食べるラー油 大さじ1と1/2(ラー油部分)
    A
    焼肉のたれ、食べるラー油 各大さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ささみを焼くときは、ラー油部分を使ってくださいね。
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    1. 鶏ささみは一口大にそぎ切りにし、塩コショウをして小麦粉をまぶす。
    2. フライパンに食べるラー油(ラー油部分)をひいて熱し、1のささみを焼いていく。
      片面に焼き色がついたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きにする。
    3. 火が通ったらA

      焼肉のたれ、食べるラー油 各大さじ1、はちみつ 大さじ1/2

      を加え、全体に絡める。
      器に盛り、好みで黒ごま(分量外)を振る。
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