からだ整う♩めかぶと長芋のねばとろ蕎麦【腸活&時短】

材料2人分

• 冷凍蕎麦
  2人前(340g)
• 長芋
  180g
• 大葉
  4枚
• A
  めかぶ
  70g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  めんつゆ(4倍濃縮)
  大さじ1
• わさび
  適量
• 味付け海苔
  適量

作り方

• 1

  冷凍蕎麦を表記時間通りに茹で､水で締める｡

• 2

  長芋と大葉を千切りにし､A めかぶ70g、醤油大さじ1、めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1と混ぜ合わせる｡ ☆わが家は冷凍蕎麦を電子レンジで加熱している間に調理しました｡

  
• 3

  蕎麦に絡めて食べる｡お好みでわさびや味付け海苔も添える｡

  

ポイント

･お好みのお蕎麦や､うどん､そうめんで代用してもOK｡ ･みょうがやブロッコリースプラウト等の薬味を添えてもおいしい｡

作ってみた！

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