低脂質＆高たんぱく♩わかめと豆腐のダイエット中華ナムル

材料4人分

• 木綿豆腐
  2丁(500g前後)
• 塩蔵わかめ
  200g
• ツナ缶(ノンオイル)
  1個
• 刻みねぎ
  適量
• A
  ごま油
  大さじ1.5
• A
  にんにくチューブ
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ2

作り方

• 1

  塩蔵わかめは流水で塩を洗い流し､水気をしっかりきる｡ ☆しょっぱくないか味見しておくと失敗しにくいです｡

  
• 2

  木綿豆腐をキッチンペーパーで包み､耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ､電子レンジ600Wで2分半加熱する｡ ☆加熱ムラを防ぐため､一丁ずつ加熱する｡

  
• 3

  ザルとボウルをセットし､木綿豆腐をおいて粗熱をとり､火傷に注意しながらスプーンなどでくずして水気をしっかりきる｡ ☆結構水気がでます..!ここでしっかり水気を切ることで時間がたっても味がぼやけずおいしく楽しめます｡

  
• 4

  塩蔵わかめ+木綿豆腐+A ごま油大さじ1.5、にんにくチューブ小さじ2、塩小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、白いりごま大さじ2+汁気を切ったツナ缶(ノンオイル)を混ぜ合わせ､刻みねぎをふる｡

  

ポイント

・ツナ缶はお好みのものでOK｡なくても作れます｡ ・塩蔵わかめと木綿豆腐の水気をしっかりきると味がなじんでおいしいです◎

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