主菜

手軽にお店気分♡鯵のトマトソースがけ【隠し味はナンプラー!】

Name: 手軽にお店気分♡鯵のトマトソースがけ【隠し味はナンプラー!】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鯵(3枚おろし) 6枚; 米粉 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1; ナンプラー(魚醤) 小さじ1; 乾燥バジル 適量; カットトマト缶 150g; にんにくチューブ 小さじ1/2

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15分

総費用500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー187kcal
炭水化物10.5g
脂質8.9g
たんぱく質16.2g
糖質9.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しっとりジューシーな鯵に､トマトソースたっぷり♡ 隠し味にナンプラーを入れることで､コクうま✨️ トマトの酸味とも調和してグッとおいしく..! にんにくの香りで食欲もあがり､さっぱりなのに満足感のある1品に｡ごはんにもパンにも合わせやすい､少し特別感のあるお魚料理です🐟✨️

材料3人分

鯵(3枚おろし)
6枚
米粉
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ナンプラー(魚醤)
小さじ1
乾燥バジル
適量
A
カットトマト缶
150g
A
にんにくチューブ
小さじ1/2(約2~3cm)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鯵(3枚おろし)の水気を拭き､米粉を両面に薄くまぶす｡フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で熱し､鯵を並べて両面焼き色をつけて取り出す｡
2
1のフライパンにA カットトマト缶150g、にんにくチューブ小さじ1/2を入れ､弱火で3分ほど焦がさないように熱し､水分をとばす｡ナンプラー(魚醤)小さじ1を加えてさっと混ぜ､火を止める｡器に鯵を盛り､ソースをかけ､お好みで乾燥バジルをふる｡