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サーモンチーズ春巻き

  • 2014.04.15

  • 114797
    サーモンチーズ春巻き
    サーモンチーズ春巻き

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    いつも作る海老春巻きのサーモンバージョンです。

    材料(2人分)

    4枚
    1切れ
    2枚
    6枚
    大さじ1
    適量
    適量

    作り方

    1

    <材料を切る>
    サーモンを1cm角にカットして塩コショウして5分程おいておく。
    春巻きの皮を3等分にカットする。
    紫蘇を2等分にカットする。
    チーズを1枚を1/6にカットする

    2

    <包む1>
    角に△に折りたためるように紫蘇、チーズ、サーモンの順で並べる

    3

    <包む2>
    頂点を角に合わせるように包む(この時点で厚みがあっても大丈夫です。)

    4

    <包む3>
    △の頂点を合わせていくように折り畳み最後を小麦粉と水で溶いたのりで張り付ける。これを12個分作る。

    5

    <揚げる>
    フライパンに油を1cm程しいて弱火でこんがり焼く。
    もしチーズが出てきてもご愛嬌。

    ポイント

    大きな春巻きではないのでパクパク食べられます。チーズの替りにアボカドでも美味しいですよ。

    このレシピのキーワード
    お弁当 サケ おもてなし

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