主食

調味料2つで簡単！子どもも大好き♪【じゃこ入りたけのこご飯】

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10分

炊飯時間は除く

エネルギー380kcal
炭水化物80.8g
脂質1.8g
たんぱく質10.2g
糖質76.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春に食べたい「たけのことちりめんじゃこの炊き込みご飯」を作りました😊 子どもも大好きな、我が家の定番たけのこご飯です。切って炊くだけで簡単✨ ちりめんじゃこの旨みがしっかり効いて、これだけで大満足の味に仕上がります。おにぎりにしてもおいしいですよ🍙 ぜひ作ってみてください😊

材料3人分

たけのこ
150g(あく抜き済)
にんじん
1/4本(30g)
ちりめんじゃこ
20g
米
2合
A
白だし
大さじ3
A
みりん
大さじ1
水
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
たけのこは食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。米は洗ってザルにあげ、水気を切る。
2
炊飯釜に米を入れ、A 白だし大さじ3、みりん大さじ1を加えたら、2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜる。
3
たけのこ、にんじん、ちりめんじゃこをのせて炊飯する。
4
炊き上がったら、しゃもじで底からふんわり混ぜる。

ポイント

◎ 白だしは10倍濃縮のものを使用しています。 ◎ たけのこは水煮でも代用できます。 ◎ ちりめんじゃこの旨みと塩気で味が決まります。薄い場合は塩で調整してください。 ◎ 混ぜるときは切るようにふんわり混ぜるとベチャつきません。 ◎ お好みで三つ葉を加えるのもおすすめです。 ◎炊飯器は5.5合炊きを使用しています。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、分量の調節をお願いいたします。