レンチン7分♪豚肉と野菜の旨塩ダレうどん

材料1人分

• 冷凍讃岐うどん
  ひと玉
• キャベツ
  70g
• にんじん
  30g
• 豚こま肉
  40g
• A
  塩こしょう
  適量
• A
  生姜チューブ
  1cm
• A
  中華だし
  小さじ½
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• 青のり
  お好みで
• 紅生姜
  お好みで

作り方

• 1

  耐熱容器に冷凍讃岐うどん→ざく切りにしたキャベツ、薄く半月切りにしたにんじん→豚こま肉を入れ、混ぜ合わせたA 塩こしょう適量、生姜チューブ1cm、中華だし小さじ½、料理酒大さじ1、ごま油小さじ1をかける。

  
• 2

  ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で7分加熱する。

  
• 3

  しっかり混ぜ合わせ、器に盛ったら、青のりと紅生姜をトッピングする。

  
• 4

  業務スーパーの冷凍讃岐うどんを使用しました。5食入りで138円という驚きの価格設定で、1玉あたり約27円(価格は店舗や時期によって異なる場合がございます)。まさに“業スー価格バグ”と感じるコスパです。調理方法も簡単で、電子レンジなら500Wで約4分、茹でても約90秒とあっという間。冷凍とは思えないほどモチモチとした食感で、しっかりとした食べ応えがあります。

  

ポイント

・豚こま肉は色が変わっているか必ず確認し、赤っぽい場合は様子を見ながら追加加熱してください。 ・冷凍うどんと野菜から自然に水分が出るため、事前に水にさらす必要はありません。水を足すと味が薄くなる可能性があるので注意。 ・今回は節約のために豚こま肉を使用しましたが豚バラ肉に変えても美味しく食べることができます。

作ってみた！

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