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ハニーアップルケーキ♪

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2016.09.26

分類デザート

調理時間: 20分

ID142873

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

休日にアップルケーキを焼きませんか?
りんごをたっぷり2個使用し
とってもヘルシーな
焼きっぱなしの簡単ケーキです♪

ケーキ ハンドミキサー アーモンド りんご ヘルシー シナモン 薄力粉 簡単 はちみつ バター
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材料(4~8人分)
りんご 2個⇒350g
無塩バター 大さじ1
A
薄力粉 150g
A
ベーキングパウダー 3g
B
アーモンドプードル 15g
2個
砂糖(今回三温糖) 100g
シナモン 少々(2~3ふり)
蜂蜜(アカシア) 適量
作り方
Point!
★焼き上げたら、竹ぐしでついてみて、竹串に何もつかなければ完成です ★焼くので、変色防止作業は、省けます
  1. ケーキ型(20cm)にバターを塗り、クッキングシートをカットし、側面と底にひいておきます
  2. りんごをくし形に切ります(今回は変色防止に砂糖水に浸しておきました)
  3. ボウルに、室温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーで混ぜ、砂糖を数回に分けて入れ混ぜます
  4. 溶き卵を、少量ずつ、分離しないように混ぜ込みます、
    Aをふるいながら加え、ゴムべらなどに変え、混ぜます
  5. B(ザルでふるう)と
    シナモンも加え混ぜます
  6. 型に、④を混ぜ、スプーンなどで、平らに整え、
    ①のりんごをすべて並べ、予熱した200度×1時間ほどかけ焼きます
  7. 型とクッキングシートをはずし、りんごの上に、蜂蜜をまんべんなくかけます
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