デザート
生きた宝石！モルフォチョウ(アフロディーテ)ヨーグルト♪
投稿日2017/02/19
更新日2017/02/19
調理時間20分
モルフォチョウはギリシャ語で「美しい」とも意味し【愛】と【美】と【性】を司るギリャ神話の女神アフロディーテの形容語句♪モルフォチョウの宝石のように美しい青いブルーを表現したゼリー＆果物ヨーグルトです♪
材料1人分
- バタフライピー(蝶豆の花ドライ)4個
- バラ茶(バラの花ドライ)2個
- 熱湯400ml
- ダイエットシュガー5g
- 粉寒天4g
- 水200ml
- 苺1～2個
- グレープフルーツ2種類各1～2切れ
- パイナップル・キウイ各1～2切れ
作り方
ポイント
蜂蜜をかければ、さらに、美しさは増し、お味もアップ♪
- 1
バタフライピーとバラ茶用のバラをポットに入れ、熱湯を注ぎ、 鮮やかなブルー色のハーブティーを作ります
- 2
鍋に粉寒天と水を入れ、火にかけ、混ぜながら煮溶かします、 沸騰したら(1分半位)ダイエットシュガーを加えます
- 3
②を、①に混ぜ、 バットやグラスなどに入れ、冷やし固めます
- 4
③が固まったら、フォークなどで、クラッシュさせますヨーグルトを 適量ガラスの器に加えます
- 5
果物(グレープフルーツ2種類)(パイナップル・キウイ)は、見栄えよく 食べやすい大きさに小さく切ります、苺1/2は、ハートの形に 飾り切りします
- 6
⑤とバラフライピーゼリーを飾るように適量のせます
- 7
蜂蜜をたっぷり、ゼリーや果物にかければ、キラキラ輝き、お味もアップ
レシピID
143198
質問
作ってみた!
こんな「デザート」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ゼリー」の基礎
「寒天」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード