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    ストロベリーチョコのお花パン♪

    ストロベリーチョコのお花パン♪
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    • 投稿日2017/02/18

    • 更新日2017/02/18

    • 調理時間170分

    ストロベリーパウダーを練り混み、チョコも少しプラスしました!ほんのり甘く、綺麗なストロベリー色のパンです♪

    材料8人分

    • 国産強力粉(春よ恋ブレンド)
      250g
    • ストーロベリーパウダー
      12g
    • 砂糖(今回三温糖)
      7g
    • 塩
      3g
    • 牛乳
      150g
    • 蜂蜜
      ８g
    • パネトーネマザー酵母
      12g
    • チョコチップ
      25g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ★オーブン(発酵機能)で最終発酵をしています、30分で一度、生地の見極めをし、オーブンを200度に温め、予熱完了時で発酵が完成するタイミングにします。

    • 1

      ＨＢにチョコチップ以外の材料を加え生地作りコーススタート (発酵60分)途中ミックスコールでチョコチップを入れます。

      ストロベリーチョコのお花パン♪の工程1
    • 2

      HBからパン生地を出したら50gに分割し、丸め、10分のベンチタイム

      ストロベリーチョコのお花パン♪の工程2
    • 3

      ガスを抜き、丸め 丸く押し、4～5箇所に、切り込みを入れます

      ストロベリーチョコのお花パン♪の工程3
    • 4

      35度で最終発酵し、200度に予熱し、200度×15分焼きます

      ストロベリーチョコのお花パン♪の工程4
    レシピID

    143207

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    小寺　洋子
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    小寺　洋子

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