ストロベリーパウダーを練り混み、チョコも少しプラスしました!ほんのり甘く、綺麗なストロベリー色のパンです♪
★オーブン(発酵機能)で最終発酵をしています、30分で一度、生地の見極めをし、オーブンを200度に温め、予熱完了時で発酵が完成するタイミングにします。
HBにチョコチップ以外の材料を加え生地作りコーススタート (発酵60分)途中ミックスコールでチョコチップを入れます。
HBからパン生地を出したら50gに分割し、丸め、10分のベンチタイム
ガスを抜き、丸め 丸く押し、4~5箇所に、切り込みを入れます
35度で最終発酵し、200度に予熱し、200度×15分焼きます
143207