手まりずし♪

輪切りにした人参、さやから出した、うすいえんどうを、ヤマサ昆布つゆ白だし（＃）ほんの少量加えた、水で、色よく茹でます。

にんじんは、女の子の節句らしく、花の型で抜きとります。

卵に、ヤマサ昆布つゆ白だし（＊）を加えます。

いり卵を作ります。

炊き立てご飯に、ヤマ昆布つゆ白だし（〇）を少量加え、混ぜます (お好みで寿司酢を加えても良い)。

今回は、俵型のおにぎり型(取数3個)に、⑤を詰め、 ⑤が均一になるようにしました。

「のりカップ入り手まりご飯」は、⑥を1個ラップ中央に、 入れて、ラップをねじり、丸くにぎります。

のりカップに⑦を入れ、②の人参をのせ、 ご飯部分に、天かすを貼りつける。

「卵とうすいえんどうの手まりずし風」は、ラップ中央に、卵、 うすいえんどうをのせ、ご飯をその上にのせ、⑦の要領でにぎります。

「アボカド＆サーモンいくら手まりずし」適当な大きに、 切ったアボカド、サーモンをラップにのせ、ご飯をのせ、 ⑦の要領でにぎる。

「ホタテ＆いくら」「サーモン＆いくら」も、同様に作ります、 皿に、彩り良く並べ、いくらを手まり寿司、皿にトッピングする。

ヤマサ昆布つゆ白だしを使用しています。 ガリとわさび醤油も用意してお召し上がりください。