ゴロッと玉ねぎの鶏団子揚げ（すだち添え）

玉ねぎは粗めに刻む。 ボールに玉ねぎ、鶏ひき肉、Aを加える（Aは鶏ひき肉にのせる）

鶏ひき肉とAをよく手で混ぜ、さらに玉ねぎも混ぜ、 すべてが均一に混ざるよう混ぜる。

手に油をつけ、②を食べやすい大きさに丸め（約10等分）、 火が通りやすいように、少し平たくしておく。

揚げ油を160度に熱して、③をときどき返しながら、じっくり色よく揚げる。

徳島すだちを添えていただきます（好みで塩も添えてください）。