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お醤油で甘辛く煮た、ちりめんじゃことピーマン。簡単に作れ、不足しがちなカルシウム補給にも~!♪
★ピーマンの変わりに、甘長とうがらし (種など除き②の状態で130g位などでも美味しいです。
#の調味料を 合わせておきます。
ピーマンは縦に半分にカットして、種などを除いたら、 横に細切りにする。
フライパンに、油を加え、②とちりめんじゃこをサッと炒め、 #を加え、煮ます。
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小寺 洋子
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