ヴィーナス・米粉スノーボール♪

15

2016.12.18

分類デザート

調理時間: 15分

ID 143598

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

お口に含むと、溶けてなくなりそうな
食感で、ローマ神話の愛と美の女神をイメージしたスノーボール。
フリーズドライのストロベリーを華やかなレッドの薔薇の花弁に見立て仕上げました♪

    材料

    5人分((約20個))
    無塩バター 80g
    粉砂糖 20g
    ひとつまみ
    米粉 80g
    アーモンドパウダー 35g
    ココナッツロング(少し刻む) 10g
    フリーズドライフレーク(ストロベリー) 適量
    粉砂糖 適量

    作り方

    ポイント

    冷蔵庫で1時間やすませる
    1. ボウルに室温に戻したバターを加え、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。
    2. ①に粉砂糖、塩を 加え、混ぜ合わせます。
    3. 米粉と、ふるったアーモンドパウダー、ココナッツを加え、ゴムべらに変え、混ぜあわせる。
    4. 生地を2つに分け まとめ、ラップに包んで、冷蔵庫で1時間やすませる。
    5. 10gの球状に丸め160度に予熱した オーブンで20分焼きます。
      (天板にオーブンペーパーを敷く)
    6. 温かいうちに、粉砂糖をまぶします。
      今回は、ビニール袋にたっぷり入れた粉砂糖でまぶしました。
    7. フリーズドライのストロベリーを、トッピングして完成です。
    3 22

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