ヴィーナス・米粉スノーボール♪

ボウルに室温に戻したバターを加え、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。

①に粉砂糖、塩を 加え、混ぜ合わせます。

米粉と、ふるったアーモンドパウダー、ココナッツを加え、ゴムべらに変え、混ぜあわせる。

生地を２つに分け まとめ、ラップに包んで、冷蔵庫で1時間やすませる。

10ｇの球状に丸め160度に予熱した オーブンで20分焼きます。 （天板にオーブンペーパーを敷く）

温かいうちに、粉砂糖をまぶします。 今回は、ビニール袋にたっぷり入れた粉砂糖でまぶしました。

フリーズドライのストロベリーを、トッピングして完成です。