アスパラの豚巻き ほんのりアジアの香り
投稿日2014/07/28
更新日2014/07/28
調理時間10分
茹でずにフライパンで焼くだけの手軽さ☆ 豚肉とあわせて、より美味しいメニューになりました。
材料（2人分）
- アスパラガス2本
- 豚ばら肉薄切り2枚
- 塩少々
- 胡椒少々
- ナンプラー大さじ1/2
作り方
ポイント
最後のナンプラーで味が決まります☆そのままでは気になる香りも火を通すと香ばしくなりますよ。
- 準
アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とす。
- 1
豚ばら肉の薄切りに塩、胡椒をかるくふり、アスパラガスに巻きつける。しっかり手で押さえてくっつけるようにする。
- 2
フライパンに油を熱し、［１］を焼く。全体に焼き色がつけばＯＫ。
- 3
最後にナンプラーを回しかけ、出来上がり。半分にカットして、お皿に盛り付ける
レシピID
118040
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「アスパラガス」の基礎
- Artist
藤本佳子
大阪の自宅マンションで「簡単、美味しい、見栄えがする」をテーマに、おもてなし料理とテーブルコーディネートの教室を開催しています。 女性限定、少人数制の教室です。 毎月の生徒さんは200名超。 手軽にできるけど、美味しい、家で再現しやすいメニュー、そして、盛り付けや器の使い方も提案しています。
