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アスパラの豚巻き ほんのりアジアの香り

10

2014.07.28

分類

調理時間: 10分

ID118040

藤本佳子

おもてなし料理とテーブルコーディネートで食卓を素敵に☆

茹でずにフライパンで焼くだけの手軽さ☆
豚肉とあわせて、より美味しいメニューになりました。

豚肉薄切り アスパラガス 時短

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材料(2人分)
アスパラガス 2本
豚ばら肉薄切り 2枚
少々
胡椒 少々
ナンプラー 大1/2
作り方
Point!
最後のナンプラーで味が決まります☆そのままでは気になる香りも火を通すと香ばしくなりますよ。
  1. アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とす。
  2. 豚ばら肉の薄切りに塩、胡椒をかるくふり、アスパラガスに巻きつける。しっかり手で押さえてくっつけるようにする。
  3. フライパンに油を熱し、[1]を焼く。全体に焼き色がつけばOK。
  4. 最後にナンプラーを回しかけ、出来上がり。半分にカットして、お皿に盛り付ける
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