お弁当定番の仲間入り♪すぐできチキンチャップ弁当

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• バター
  10g
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  本みりん
  小さじ1

作り方

• 下準備
  •鶏もも肉は細切りにする。 •A ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、本みりん小さじ1の調味料を混ぜ合わせておく。

  
• 1

  フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏肉を加え、塩・こしょうをふり、焼き色がつくまで炒める。

  
• 2

  鶏肉に火が通ったらA ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、本みりん小さじ1を加え、全体に絡めながら軽く煮詰める。

  
• 3

  ソースの水分が飛んでとろっとしたら火を止める。 完全に冷めたらお弁当箱に詰める。

  

ポイント

・急ぐ場合は、鶏もも肉に少し焼き色がついた時点で蓋をして蒸し焼きにすると火の通りが早いです。 ・最後にタレを少し煮詰めると、お弁当にも入れやすく味もしっかり絡みます。 ・鶏もも肉は、細切りで売られているものを使うのがおすすめです。パックからそのまま使えるので、まな板や包丁を汚さず手軽に作れます。

作ってみた！

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