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みっちりモチモチベーグル

  • 2014.02.08

  • 113474
    みっちりモチモチベーグル
    みっちりモチモチベーグル

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    むぎゅっとモチモチベーグルが好き。食べきり3個分のレシピです。

    材料(3個)

    150g
    90cc
    大1
    ひとつまみ
    大1
    3g

    作り方

    1

    HB生地コースで10分こねて頂きます

    2

    三個に丸めてベンチタイム10分

    3

    7cm前後のドーナツ型に成形、40℃で15分発酵

    4

    沸騰寸前のお湯(弱火)で裏表1分ずつ茹でる

    5

    210℃オーブンで12~15分ほど焼いたら完成♪

    ポイント

    HBにこねてもらうので楽チン♪1時間でできる便利レシピです。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー ブランチ ホームベーカリー 時短

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