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我が家のハンバーグ

  • 2014.02.14

  • 113592
  • 主菜
    我が家のハンバーグ
    我が家のハンバーグ

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    赤ワインと「食パン」でふっくら洋食レストランの味♪

    材料(4個分)

    250g
    1/4個
    1個
    1/2枚
    ひとかけら
    適量
    100cc
    大4
    大3
    小1/2
    小1
    お好みで

    作り方

    1

    みじん切りにした玉ねぎをニンニクと一緒にレンジで30秒程チン。少し透明がかる程度に。

    2

    1に卵と細かくちぎった食パンを入れ、全体が混ざったらひき肉を入れてこねる。そのまま冷蔵庫で少し置く(冷えてまとめやすくなればOKです)

    3

    小判型にして、フライパンでフタをして両面焼き、8割方火が通ったら★を入れて煮詰める。フツフツしたらきのこを投入し、火が通れば完成♪

    ポイント

    パン粉の代わりに食パンを使うことでふっくらします♪

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