簡単15分！省略煮込みハンバーグ、チーズソースがけ

材料2人分

• 牛豚ひき肉
  200g
• 塩
  少々
• ナツメグ
  4〜5振り
• ぶなしめじ
  1/2株（約70g）
• 大豆水煮
  60g
• 市販のミートソース（パスタ用）
  2人分1袋（約250g）
• みそ
  小さじ1
• にんにくチューブ
  5cm
• A
  ピザ用チーズ
  30g
• A
  豆乳
  50g
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  塩
  少々
• A
  片栗粉
  小さじ1/2
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ぶなしめじは根元を取り除き、ほぐしておく。

• 1

  牛豚ひき肉はフライパンに入れ、塩とナツメグをふる。ひと混ぜして、2等分に分け、押し固める。火にかけて、両面を焼く（この時点では中まで火が通っていなくて大丈夫）。

• 2

  1にぶなしめじ、大豆水煮、市販のミートソース（パスタ用）、みそ、にんにくチューブを入れ、ひと混ぜする。ふつふつとしたら、弱火にして蓋をし、7〜8分煮る。

• 3

  A ピザ用チーズ30g、豆乳50g、にんにくチューブ3cm、塩少々、片栗粉小さじ1/2を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分加熱する。加熱後、よく混ぜる。（加熱が足りなければ20秒追加する。）とろっとしたらチーズソースの完成。

• 4

  2を器に盛り、3をかけて、黒こしょうをふったら完成！

ポイント

チーズソースの豆乳は牛乳でも代用できます。

作ってみた！

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