副菜

【菜の花と新玉ねぎの白だしマリネ】春の味♪

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5分

エネルギー85kcal
炭水化物8.2g
脂質3.8g
たんぱく質5.2g
糖質6.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

菜の花と新玉ねぎで、旬の美味しさが楽しめる春副菜です♪ 菜の花って調理法がよく分からないな…って方に朗報♪　ラップにくるんで、レンジで2分チンするだけ。ゆでずに作れて、栄養も逃がさない！白だしベースの味付けに、菜の花のほろ苦さ、新玉ねぎの甘さがたまらなく美味しい♡ 栄養たっぷりの春副菜、ぜひ作ってみてください！

材料2人分

菜の花
100g
新玉ねぎ
1/2個
ツナ缶
1/2缶(ノンオイル)
A
白だし
大さじ1
A
りんご酢
小さじ1(普通の酢でも代用可)
A
はちみつ
小さじ1/2
A
しょうゆ
小さじ1/2
A
ごま油
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
菜の花はよく洗い、水が付いたままラップにくるむ。600wの電子レンジで2分加熱する。水にさっとさらし、水気をよく切って3㎝長さに切る。
2
新玉ねぎは縦半分に切り、スライサーで薄くスライスにする。
3
ボウルにA 白だし大さじ1、りんご酢小さじ1、はちみつ小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせ、菜の花、新玉ねぎ、ツナ缶を加えて和える。