副菜

【ブロッコリーと豆の和風マリネ】体リセット副菜　腸活にも♪

Name: 【ブロッコリーと豆の和風マリネ】体リセット副菜 腸活にも♪
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブロッコリー 150g; サラダ豆 50g; ツナ缶 1缶; 塩こんぶ 2つまみ; 塩こうじ 小さじ1; 白だし 小さじ1; 酢 小さじ1; ごま油 小さじ1; きび砂糖 小さじ1/2

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5分

エネルギー123kcal
炭水化物9.2g
脂質5.8g
たんぱく質10.2g
糖質6.4g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ブロッコリーが美味しい♡ 和えるだけで簡単！腸活副菜です。塩こうじ×塩昆布のうまみで、和風に仕上げました。しかも、豆×ツナ缶×ブロッコリーの組み合わせで、不足しがちなたんぱく質もたっぷり♪ 最近、疲れが溜まってる、、胃腸が疲れてる、、って方に、特におすすめです！！和えるだけでとっても簡単なので、ぜひお試しください。

材料2人分

ブロッコリー
150g
サラダ豆
50g(蒸し大豆、大豆水煮など代用可)
ツナ缶
1缶(オイル漬け、ノンオイルどちらでも)
塩こんぶ
2つまみ
A
塩こうじ
小さじ1
A
白だし
小さじ1
A
酢
小さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
きび砂糖
小さじ1/2(省いてもok)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 塩こうじ小さじ1、白だし小さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ1、きび砂糖小さじ1/2を白っぽくなるまでよく混ぜる。
1
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れラップをし、600w電子レンジで2分加熱する。
2
よく水気を拭き取ったブロッコリー、サラダ豆、ツナ缶、塩こんぶをA 塩こうじ小さじ1、白だし小さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ1、きび砂糖小さじ1/2で和える。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませて完成。

ポイント

○冷蔵庫で冷やして味を馴染ませると、より美味しくお召し上がり頂けます。 ○ブロッコリーの水気はキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。同様にツナ缶の水気もよく切って和えてください。 ○砂糖はなしでもお作りいただけます。酸味が苦手な方は、味を見ながら増やしてもok♪　りんご酢を使っても美味しいですよ。