副菜
【厚揚げときゅうりの味噌だれかけ】カリッと♪焼くだけ
5分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質11.5g
- たんぱく質9.2g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カリッと香ばしく焼いた厚揚げと、 叩き割ったきゅうりに味噌だれをかけるだけ！ 厚揚げ×きゅうり 意外と相性いいんです♪ 一皿で大満足な副菜が、たった5分で完成！ そして今回の味噌だれが、酸味が効いてて これからの時期にぴったり！ 味噌×チーズのW発酵食品で、腸にも優しい♡ 他の野菜にも合うので、ぜひお試しください！
作り方
下準備
A 味噌大さじ1/2、きび砂糖大さじ1/2、粉チーズ大さじ1/2、りんご酢大さじ1を合わせる。- 1
厚揚げは一口大に切り、フライパンでカリッとするまで焼く。
- 2
きゅうりはヘタを落とし、ポリ袋に入れる。 綿棒で叩き、一口大に割る。
- 3
厚揚げときゅうりをさっと和え、皿に盛る。A 味噌大さじ1/2、きび砂糖大さじ1/2、粉チーズ大さじ1/2、りんご酢大さじ1、白いりごまをかけて完成。
ポイント
◎りんご酢は普通のお酢でもお作りいただけます。その場合酸味が強すぎることがあります。お好みで、砂糖やはちみつを足してください。 ◎今回味噌は麹味噌を使用しています。 味噌の種類によって風味や塩分濃度が異なるので、味噌の量を調整してお作りください。 ◎きゅうりから水分が出るので、味噌だれは食べる直前にかけていただくのがおすすめです。
レシピID：525772
更新日：2026/06/01
投稿日：2026/06/01
