漬けるだけ老舗の味【鮭の酒粕漬け】

材料3人分

• 鮭
  3切
• A
  酒粕
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みそ
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 1

  容器にA 酒粕大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、みそ大さじ1、水大さじ1、醤油小さじ2の材料をすべて混ぜ合わせる。

• 2

  鮭をジッパー付きの袋に入れ、A 酒粕大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、みそ大さじ1、水大さじ1、醤油小さじ2で漬け込む。 （冷凍してもOK）

• 3

  魚焼きグリルでこんがり焼く。

ポイント

酒かす入りの漬けだれで 鮭がしっとり＆旨みたっぷりに✨ 酒かすは焦げやすいから、焼く前に軽くぬぐって弱火で焼いてね！

作ってみた！

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