副菜

ボウル抱えて食べる【マカロニサラダ】

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  • エネルギー328kcal
  • 炭水化物26.1g
  • 脂質22.5g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質24.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小さい頃から作り続けている、我が家の定番マカロニサラダ٭𓈒𓏸 いろいろ試した末に、このマヨネーズソースに落ち着きました。 マカロニは味がよく絡んで子どもも食べやすい「クルル」を使うのがおすすめで、我が家では常にストックしています。 マヨネーズの量に驚くかもしれませんが、牛乳などを加えているので意外とあっさり食べられる一品です。

材料4人分

  • マカロニ
    100g(出来ればクルルが良い)
  • 人参
    60g
  • きゅうり
    1本
  • かにかま
    8本
  • 少々
  • A
    マヨネーズ
    100g
  • A
    粒マスタード
    小さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    牛乳
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1.5
  • A
    砂糖
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    きゅうりは短めの千切りにして塩を振って合わせておく。 人参も短めの千切りにする。

  • 1

    鍋に水を入れ、人参を入れたら火をつける。 沸いたら塩とマカロニを入れ1分半(表記時間)茹でる。 ザルにあげて粗熱を取っておく。 ●ソースが絡みやすい「クルル」を使うのがオススメです

    ボウル抱えて食べる【マカロニサラダ】の工程1
  • 2

    A マヨネーズ100g、粒マスタード小さじ1、レモン汁小さじ1、牛乳大さじ1、オリーブオイル大さじ1.5、砂糖小さじ2をボウルに混ぜ合わせておく。

    ボウル抱えて食べる【マカロニサラダ】の工程2
  • 3

    ②にマカロニ、人参、水気を絞ったきゅうり、かにかまを入れて混ぜたら完成。

    ボウル抱えて食べる【マカロニサラダ】の工程3

ポイント

マカロニと人参は一緒に茹でておくと時短になります☆。.:*・゜ マスタードはお子さんが食べたこと無ければ少量から試してください!!

作ってみた!

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