副菜
箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ
投稿日2014/04/13
更新日2014/04/13
調理時間10分
我が家の常備菜です 和風サラダ、お漬物、箸休め、 うーんなんでもいいけど美味しくて箸が止まらないよ～
材料（4人分）
- キャベツ1/4個
- きゅうり2本
- 青しそ10枚
- きざみ塩こんぶ40g
作り方
ポイント
キャベツは包丁で切るより手でちぎった方が美味しいです! 作ってすぐ食べても美味しいし、時間を置いて食べたら塩昆布の味がキャベツにうつってこれまた旨し!
- 1
きゅうりを1mmの輪切りにし、塩小さじ1/2(分量外)をふり、もみもみ、 10分おいて洗い流しかたくしぼる
- 2
青しそは千切り キャベツを一口大にちぎり、塩小さじ2(分量外)をふり、もみもみ、 しんなりするまでもみもみ…
- 3
キャベツがしんなりしたら塩を洗い流しかたくしぼり全ての材料を合わせよく混ぜる 器に盛って出来上がり～
レシピID
114729
質問
作ってみた!
- 楽して美味しいご飯が食べたい
2023/06/19 17:45
まだ馴染ませる前ですが、すごく好みの味です！リピートします！ - まきまき
2021/11/16 13:46
きざみ塩こんぶは、乾物の塩こんぶのことでしょうか？ - ゆかり
2020/11/06 22:57
おいしそうです！！ 日持ちはしますか？？ - 334865
2020/06/30 19:21
本当に美味しいです！ - Artistとなりんりん
2017/04/03 16:21
ホントにお箸が止まらなかったです(笑)。ご飯と「簡単キャベツもみもみ」があればおかずは要らない！ってぐらい私好みでした。お手軽さがとってもいいですね(^_-)-☆。素敵なレシピをありがとうございました。
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調理師/料理家 槙 かおる
料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師